Ini Cara Simpan Daging Kurban agar Tidak Alot, Jangan Langsung Masuk Freezer!

JAKARTA - Momen Iduladha selalu identik dengan melimpahnya daging kurban yang diolah menjadi berbagai sajian khas keluarga. Namun, tak banyak yang mengetahui bahwa cara menyimpan daging setelah dipotong juga sangat menentukan kualitas dan teksturnya saat dimasak nanti.

Akun X bernama @mahakersa yang kerap membagikan konten seputar kuliner dan memasak pun memberikan tips penyimpanan daging kurban di momen Iduladha.

Dalam unggahannya, akun tersebut mengingatkan netizen agar tidak langsung memasukkan daging kurban ke dalam freezer setelah diterima.

Baca Juga : 8 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing Kurban yang Mudah Dibuat

“Daging fresh itu butuh ‘me time/chill’ dulu,” tulis akun tersebut sambil bercanda.